12月24日，滁州城市职业学院“餐厅服务”大赛决赛在管理系中西餐饮实训室举行，张守文主任、邵明莉老师、高菲老师、许方媛老师、刘蓉老师担任本次比赛评委，陈素霞主任观看指导。

“餐厅服务”比赛旨在检验旅游管理专业学生的专业操作技能与现场应变能力，提升学生专业技能，加强学生之间的学业交流，同时也是为了选拔2021年安徽省“餐厅服务”大赛的参赛选手。

   本次比赛从赛事动员、赛前报名以及赛事举办，管理教研室安排专业教师跟随指导，通过前期的初赛、预赛等多个环节，最终选拔出7名选手参加决赛。本次校内选拔赛的评分标准与省赛规程相对接，决赛分四个比赛项目，分别为：餐厅服务礼仪展示（10分）、餐厅服务技能操作（50分）、酒水服务（20分）、餐厅服务英语口语测试（20分），全面考察选手餐厅服务综合技能。经过激烈的角逐和比拼，最终来自20旅游高专班的王文华同学以出色的表现获得一等奖，孙楠、陈丽晴同学获得二等奖，章冰晶、章雪儿、陈静同学获得三等奖。

      

本次比赛得到了学院领导和系部领导的关心支持，展现了旅游管理专业学生扎实的专业操作技能及良好的综合素质，进一步促进了旅游管理专业的教育教学改革，达到“以赛促教，以赛促学，以赛提质”的目的。（图/文：邵明莉）