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巧手拌春夏 蒸煮传匠心 我校首届校园厨艺大赛成功举办

发布者:    发表时间:2025-05-15    来源:    浏览次数:

为充分发挥劳动育人功能,引导学生崇尚劳动、热爱劳动、亲身体验“一粥一饭当思来处不易”的深意,5月14日,我校第一届校园厨艺大比拼在学生食堂一楼“巨百餐饮”火热开赛,党委委员,学生处处长杨如江亲临现场观赛指导,五个学院推选的十支代表队同台竞技,以锅铲为笔、食材为墨,呈现了一场色香味俱全的青春盛宴。

根据赛事规则,本次比赛共设置“校园凉拌菜争霸赛”和“五大经典面食大比拼”两个精彩环节,每支参赛队伍由23名参赛选手组成,选手们需在规定时间内完成食材处理和美食制作两道工序。活动现场,参赛队员们大显身手,分工协作,在刀光火影中完成创意碰撞,现场气氛热烈而充满趣味。

大赛特邀公共教学部、教务处、团委和五大学院领导老师组成评委团,从色、香、味、形、意五个维度进行综合评分,评选出最具创意与匠心的美食作品。评委团对同学们的厨艺给予高度评价,每一道菜品都可以感受到同学们的用心,经过激烈的讨论,最终面点组“水晶包”和凉拌菜组“酸辣凉拌面”获得一等奖; “猪肉芹菜水饺”、 “山西水扯拌面”、“香菜拌牛肉”、“凉拌木耳粉丝”获得二等奖;“香菇猪肉水饺”、“猪肉大葱水饺”、“凉拌莴笋丝”、“凉拌手撕鸡”获得三等奖。

学生处副处长徐昌灿为获奖同学颁奖,她鼓励同学们积极参加学校组织的各类劳育活动,崇尚劳动,热爱生活,努力成长为德、智、体、美、劳全面发展的新时代大学生。

本次厨艺大赛以劳动教育为核心,将传统饮食文化与创新实践相结合,让大家在锅碗瓢盆的碰撞中感受劳动之美,在色香味形的雕琢中领悟匠心精神。更以美食为纽带,传递了劳动精神与文化自信。未来,学校将继续探索劳动教育新形式,推动青年大学生德智体美劳全面发展,为培养新时代高素质人才贡献力量。(图:张秀梅,文:张月倩,初审:张月倩,复审:徐昌灿,终审:杨如江)